ドイツの食材

ドイツにはおいしい牛肉がない!?

鶏肉と豚肉の味はほとんど日本と変わりませんが、ドイツには霜降りタイプの牛肉はなかなかありません。ドイツへの牛肉輸出国であるアルゼンチンなどで、ドイツ人のバイヤーが、ドイツ人好みの脂分の少ない赤身の肉を買って祖国に送っているため、あくが強くて硬い肉が多いのです...

 

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ドイツのレストランでお水(ミネラル ヴァッサー)を頼むと、普通は炭酸入りのお水が出てきます。炭酸が入っていないお水が欲しい時には:

 

Mineralwasser ohne

ミネラーールヴァッサー 

kohlensäure bitte..!

オーネ コーレンゾイレ ビッテ!

 

と、リクエストしてください...

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冷凍お寿司の味が全く落ちないくらいに冷凍技術と解凍技術が進歩しました。デュッセルドルフ周辺にドイツ人に人気の冷凍食品の宅配サービスがあります。メニューは豊富で味もなかなかいいのですが、ご存じないためか日本人にはあまり利用されていないようです...

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